Biscoitos aperitivos de quinoa e parmesão

1/2 xicara de quinoa em flocos
1/2 xicara de farinha de arroz
3 c sopa de óleo de canola
1 ovo
1 colher sopa bem cheia de parmesão ralado
1 pontinha de colher de café de curry em pó
1/4 colher chá de fermento em pó
1 pitada de sal

Misture todos os ingredientes até obter uma massa que possa ser modelada com as mãos. Faça pequenos biscoitinhos e asse até começarem a dourar. Rende cerca de 20 biscoitinhos.