Salada de batata com sardinha

Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES:

2 latas de sardinha em conserva
1 cenoura cozida picada
2 tomates picados
1 talo de salsão picado
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
1 kg de batata cozida picada
sal e pimenta do reino a gosto
1vidro de maionese grande
2 colheres(sopa) de azeitona picada

preparo

Escorra a sardinha, retire a espinha, corte-a
grosseiramente e reserve.Em um recipiente, coloque a cenoura, os tomates, o salsão, o cheiro-verde e a batata.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Adicione a sardinha reservada, a maionese e
a azeitona.Misture delicadamente até os ingredientes
ficarem bem incorporados.Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.