terça-feira, 8 de setembro de 2009

Frango ao Molho de Milho




Ingredientes

1 peito de frango grande
200g de queijo mussarela
oregano a gosto
1 tomate
1cebola
1 pimentao
caldo de frango
sal
massa de tomate
tempero seco(cuminho,louro)
para o molho de milho:
1 lata de creme de leite
1 lata de milho

Modo de Preparo

soque o alho coloque uma colher de manteiga numa panela de pressão coloque o peito de frnago para refogar acrecente os temperos sal, cuminho coloque o caldo de frango,tomate , cebola e o pimentao picadinhos e feche para cozinhar deixe uns 20 minutinhos ou ate vc ver q ele esta bem cozidinho tire somente o peito da panela para esfriar e reserve o molho q sobrou desfie o peito de frango depois jogue ele dentro do molho veja se ficou com muito caldo caso esteje deixe ele secar um nao pode ficar com muito caldo se nao ele vai ficar muito mole ele tem q ficar homogenico coloque em um refratario . coloque no liquidificador o creme de leite e o milho e bate jogue o molho de milho em cima do peito e coloque o queijo mussarela por cima coloque oregano por cima se quiser ponha 1 fio de azeite e rodelas de tomates leve ao forno para derreter o queijo .

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