salada de Camarão preparada pelo ator Felipe Camargo no Programa Estrelas do dia 05/09/09.

Ingredientes

2 cebolas picadas
1 colher de geleia de damasco diet
Sal a gosto
1 molho de aspargos frescos cortados em pedaços
1 alface americana
400 gramas de queijo brie
600 gramas de camarão limpo
1 queijo cottage pequeno
Margarina a gosto


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Modo de Preparo

o Cozinhar os aspargos em água fervente por 20 minutos. Escorrer e reservar.
o Em uma panela ou frigideira refogue o camarão na margarina até ficar dourado. Já em outra panela, refogue a cebola picada, sal a gosto, a geleia de damasco e o queijo brie. Quando o queijo já estiver um pouco derretido, adione os aspargos e o camarão. Misture bem.
o No recipiente em que vai servir a salada, misture a alface americana cortada com o queijo cottage e adione o molho não muito quente.
o Misture e sirva