rendimento 10 porções
Ingredientes:
1 tablete de manteiga (200g)
2 ovos
Sal a gosto
1 lata de creme de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Azeitonas pretas inteiras para decorar
Recheio
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 kg de brócolis pré-cozido em buques
pequenos
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pote de requeijão cremoso (200g)
preparo
Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite em fogo médio. Acrescente o brócolis, as azeitonas, sal, pimenta e refogue até amaciar, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e reserve. Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até desgrudar das mãos. Forre um refratário decorado de 30cm de diâmetro com a massa e coloque o refogado de brócolis e o requeijão por cima. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos. Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva decorado com azeitonas pretas.
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