sexta-feira, 11 de setembro de 2009

Ponches diversos

Ponche de Criança

Ingredientes

3 lata(s) de refrigerante de guaraná
quanto baste de morango picado(s)
quanto baste de cereja picada(s)
2 1/4 unidade(s) de maçã picada(s)
1/4 xícara(s) (chá) de groselha vermelha



Modo de preparo

1º passo - Preparando a receita: peça para um adulto picar todas as frutas.

2º passo - Montando: pegue uma vasilha coloque todas as frutas picadas e acrescente o guaraná e a groselha. Mexa bem e coloque em taças individuais e leve para gelar.

3º passo - Finalizando: antes de servir decore com morangos e cerejas.

Dicas: você pode variar as frutas e o suco.


Ponche


Ingredientes

1 litro(s) de suco de laranja
1 litro(s) de suco de abacaxi
1/2 xícara(s) (chá) de suco de limão
500 ml de suco de uva
750 ml de vinho tinto
750 ml de vinho branco
1 garrafa(s) de champagne
4 xícara(s) (chá) de açúcar
2 litro(s) de refrigerante sabor limão
1 lata(s) de salada de frutas em calda
quanto baste de água mineral
Modo de preparo

1 - Anel de Frutas - Abra a lata de salada de frutas, escorra e reserve a calda.
2 - Coloque uns 2 cm de água em uma forma redonda, com canudo no centro e capacidade para 6 xícaras de chá. Leve ao freezer até que forme o gelo. Retire do congelador e acrescente a salada de frutas com um pouco de calda misturada com a água. Leve a forma novamente ao congelador. Quando estiver firme coloque o restante da calda misturada com água até completar o volume da forma. Leve ao freezer por 24 horas, ou até que fique firme. No momento de servir, coloque anel de frutas dentro da poncheira.
3 - Ponche - Misture todas as bebidas com os sucos coados. Adoce a gosto,coloque na poncheira e sirva.

Ponche Cítrico

Ingredientes

2 dose(s) de licor de cassis
1 copo(s) de suco de abacaxi
1 dose(s) de suco de limão
1 dose(s) de suco de laranja
2 garrafa(s) de vinho branco seco(s)
4 unidade(s) de laranja em rodelas, sem casca(s)
1/2 unidade(s) de abacaxi picado(s)
6 garrafa(s) de espumante de cidra
1 garrafa(s) de água mineral com gás
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes, exceto a sidra e a água mineral, em uma vasilha. Deixe na geladeira por no mínimo 1 hora para tomar gosto. Na hora de servir, passe para uma poncheira e acrescente a sidra e a água mineral. Sirva com conchas em taças.

POnche

Ingredientes

240 gr de pêssego em calda
1 1/2 xícara(s) (chá) de amora
3 unidade(s) de maçã em cubos pequenos
2 xícara(s) (chá) de suco de laranja
2 garrafa(s) de vinho branco
1 cálice(s) de rum
2 xícara(s) (café) de licor de laranja
2 xícara(s) (chá) de açúcar
750 ml de água mineral com gás
Modo de preparo
Escorra a calda dos pêssegos e corte-os em cubinhos do mesmo tamanho. Coloque o suco de laranja, o vinho, o rum e o licor de laranja numa poncheira e junte o açúcar, mexendo bem para dissolver. Junte as maçãs, as amoras e os pêssegos.
Na hora de servir, junte a água com gás e gelo.

Ponche de Verão

Ingredientes

1 garrafa(s) de champagne
2 litro(s) de refrigerante de guaraná
2 dose(s) de conhaque
2 unidade(s) de maçã picada(s)
1 unidade(s) de abacaxi picado(s)
1 cacho(s) de uva itália ao meio
6 unidade(s) de laranja picada(s)
1 xícara(s) (café) de suco de limão
quanto baste de açúcar
Modo de preparo
Deixe gelar todos os ingredientes. Misture o champagne, o guaraná e o suco de limão. A seguir, vá picando as frutas e adicionando ao ponche. Prove e, ao seu gosto, adicione açúcar. Mantenha na geladeira até a hora de servir.

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