Rocher blanc

Ingredientes:

40g de nozes
4 marshmallows brancos
4 bolachas tipo Maria
1 colher (sopa) de passas brancas
100g de chocolate branco

Levar as nozes ao forno sem pré-aquecer a 160oc por 10 minutos. Quebrar em pedacinhos e deixar esfriar.

Rasgar os marshmallows em pedacinhos, quebrar as bolachas e picar as passas.
Derreter o chocolate em banho-maria na água quente (60oC). Juntar os demais ingredientes e misturar bem. Colocar às colheradas em assadeira forrada com papel manteiga e levar à geladeira para endurecer.

(Selma)