Bolinhas de Uva

Rendimento 30 bolinhas

INGREDIENTES

1 pote de cream cheese deixado em temperatura
ambiente
30 unidades de uvas Thompson, maduras e firmes
1 xícara de nozes picadas grosseiramente
Talos de cebolinha verde para decorar

PREPARO

Enrole cada uma das uvas em uma colher (chá) do cream cheese, girando-as com as mãos. Arrume as bolinhas de uva sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve para gelar por 15 minutos. Retire da geladeira e enrole as bolinhas de uva, uma a uma, nas nozes picadas, até cobrir todo o cream cheese. Coloque novamente para gelar. Devem ficar bem firmes. No momento de servir, retire da geladeira e decore com os talos de cebolinha verde.

Dica: para picar as nozes, coloque-as na tigela do processador e pulse várias vezes. Dessa forma, será mais fácil verificar se estão moídas grosseiramente.

(Silvinha)