rendimento 8 porções
Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado
2 cenouras em tiras cozidas
300g de vagem cortadas ao meio cozidas
1 beterraba em tiras cozida
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de vinagre
3 colheres (sopa) de azeite
250g de maionese
PREPARO
Em uma tigela, coloque o frango, a cenoura, a vagem, a beterraba, o cheiro-verde, sal, pimenta, o vinagre, o azeite e misture. Acrescente a maionese e misture bem. Transfira para uma saladeira, leve à geladeira por 1 hora, decore como desejar e sirva.
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